PakejGlamping Lost World Of Tambun. Pakej Glamping Lost World of Tambun bermula serendah RM388 untuk 2 orang dewasa. Untuk tambahan, iaitu orang ke-3 dan ke-4, hanya perlu tambah RM108. Maksudnya, kalau korang sewa 1 tent iaitu untuk 4 orang, kos dia makin murah. Pakej cukup lengkap termasuk pass masuk ke theme park untuk 2 hari dan juga sarapan. 208 Membuat dan menghias produk cake 20.8.1 Menyiapkan bahan untuk membuat cake sesuai dengan jenis cake yang akan dibuat 20.8.2 Menyiapkan alat untuk membuat cake sesuai dengan jenis cake yang akan dibuat 20.8.3 Membuat cake sesuai dengan jenis cake yang akan dibuat 20.8.4 Menyiapkan bahan untuk membuat gateaux sesuai Info 0877 8091 5959. Tempat belajar masak yang menyediakan bermacam-macam jenis kursus mulai dari aneka bubur, dendeng class, carving garnish tumpeng, sosis, serta pastry. photo credit: screen shoot instagram: @tyucake_culinary_class. 6. kembangloyangkembangloyang. SejakDominique Ansel menciptakan cronut, kudapan serba hybrid bermunculan satu per satu. Sebagian bahkan diterima masyarakat. Sebut saja croffi n dan crogel, misalnya. Kudapan hybrid adalah perkawinan dua macam kue seperti halnya croissant dan donat yang menghasilkan cronut. SEDAP meresepkan enam macam kudapan kawinan itu yang bisa Anda tiru Baking& Pastry Program menyediakan dua level untuk Quipperian yang ingin mempelajari cara pengolahan dan memasak berbagai macam kue dan roti, yaitu level Basic hingga Intermediate. Dan pada tahun 2019 nanti Arkamaya Indonesian Creative Culinary Education juga akan membuka level Advance Baking & Pastry program. KebanyakanPressure Cooker di pasaran hasilkan tekanan sekitar 1.2kgf/cm2. Cuckoo hasilkan tekanan sebanyak 1.9kgf/cm2! Yang mana ia merupakan satu penemuan baharu dalam teknologi dan kaedah masakan nasi – lembut dalam mulut. The Merekamenyajikan berbagai macam makanan, dari Steak sebagai menu andalan sampai Asian Food. pastry serta cake yang sudah berdiri di Indonesia sejak 1998 dengan kata lain sudah 18 tahun lamanya sukses dengan memiliki puluhan cabang, dan tidak mengurangkan cita rasa asli dari donat yang diproduksi dengan teknik-teknik serta resep rahasia MO3NKk. PEXELS/Piotr Arnoldes ilustrasi kue ulang tahun berbahan dasar sponge cake. - Kue ulang tahun dibuat dari beberapa jenis dasar kue, seperti sponge cake, pound cake, dan red velvet cake. Seiring berkembangnya zaman, jenis dasar kue ulang tahun terus bertambah menjadi lebih dasar kue tersebut dibedakan karena memiliki bahan utama, bahan tambahan, dan metode pembuatan yang berbeda. Selengkapnya, simak 10 dasar kue ulang tahun yang dilansir dari Epicurious berikut ini. Baca juga Resep Butter Cream untuk Hiasan Kue Ulang Tahun 1. Sponge cake Sponge cake merupakan salah satu dasar kue yang memiliki tekstur ringan dan banyak dijadikan kue ulang tahun. Orang Indonesia umum mengenal sponge cake dengan sebutan kue bolu. Sponge cake dibuat dari campuran telur dan gula, tepung terigu, susu bubuk, dan margarin cair yang diaduk hingga mengembang. Baca juga Resep Sponge Cake Lembut Khas Paskah di Polandia, Babka Wielkanocna 2. Butter cake PIXABAY/RITA E ilustrasi butter cake. Butter cake memiliki tekstur yang lembut dan lebih padat dibandingkan dengan tekstur sponge cake. Cara membuat butter cake dimulai dengan mengocok mentega hingga lembut dan pucat, lalu dilanjutkan dengan menambahkan bahan lain, seperti telur, tepung, dan beberapa jenis butter cake menurut warnanya, yaitu butter cake chocolate, butter cake white, dan butter cake yellow. Baca juga Resep Oreo Cake, Cuma Butuh 3 Bahan Sederhana 3. Chiffon cake MAHENDRI Ilustrasi chiffon cake pandan. Chiffon cake termasuk jenis kue yang mudah dikenali dari luar karena bentuknya yang lebih tinggi dan besar dibandingkan jenis kue lainnya. Sama seperti sponge cake, chiffon cake juga memiliki tekstur yang lembut dan ringan. Untuk membuat chiffon cake, putih telur harus dikocok secara terpisah dengan bahan lainnya, lalu dicampur menjadi satu sebelum dipanggang. Baca juga Resep Chiffon Cake Pandan, Hasilnya Lembut dan Wangi 4. Pound cake PIXABAY/ROMEOANDJULIET ilustrasi pound cake. Pound cake merupakan jenis butter cake tradisional khas Inggris. Pound cake mulanya dibuat dengan takaran bahan per pon, seperti satu pon mentega, satu pon gula, satu pon telur, dan satu pon tepung. Pound cake biasanya memiliki tekstur yang halus dan sangat ringan serta disajikan polos atau diberi glasir sederhana. Baca juga Sejarah Black Forest Cake, Kue Ulang Tahun Favorit Keluarga No Tanggal Revisi KUR/PS/FO-001 1 Maret 2017 06 PIMPINAN DAERAH MUHAMMADIYAH MAJELIS PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH SMK MUHAMMADIYAH 1 BLORA TERAKREDITASI A Alamat Jl. Gatot Subroto Km. 1 Blora, 58213 Telp/Fax 0296 532761, Jawa Tengah, Indonesia Website Email [email protected] SILABUS NAMA SEKOLAH SMK MUHAMMADIYAH 1 BLORA KOMPETENSI KEAHLIAN TATA BOGA MATA PELAJARAN PRODUK CAKE, DAN KUE INDONESIA KELAS/ SEMESTER XI KOMPETENSI INTI KI 3 Memahami, menerapkan,menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional. KI 4 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan lingkup Simulasi dan Komunikasi Digital, dan Dasar Bidang Pariwisata. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. KODE KOMPETENSI DURASI PEMBELAJARAN Kompetensi Dasar 104 8 JP 45 MENIT Materi Pembelajaran Kegiatan Pembelajaran Penilaian Alokasi Waktu Sumber Belajar Menganalisis kue Indonesia dari ketan dan tepung ketan Membuat kue Indonesia dari ketan dan tepung ketan Menganalisis kue Indonesia dari beras dan tepung beras Kue-kue Indonesia dari beras ketan dan tepung ketan Kue-kue Indonesia dari Mengamati  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari beras ketan dan tepung ketan Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari berasketan; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari beras ketan dan tepung ketandi wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari berasketan dan mencatat halhal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari beras ketan Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik Mengamati  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari beras dan tepung beras Observasi pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait  4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari berasketan Observasi Membuat kue Indonesia dari beras dan tepung beras Menganalisis kue Indonesia dari umbi-umbian beras dan tepung beras Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari beras dan tepung beras; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari beras dan tepung beras di wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari beras dan tepung beras dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari beras dan tepung beras Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati Observasi Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari beras dan tepung beras  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait  Membuat kue Indonesia dari umbi-umbian Menganalisis kue Indonesia dari hunkue dan agaragar Kue-kue Indonesia dari umbi-umbian Kue-kue Indonesia dari  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari umbi-umbian Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari umbi-umbian; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari umbi-umbiandi wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari umbi-umbiandan mencatat halhal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari umbi-umbian Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari hunkue dan agar-agar Observasi 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait  4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari umbi-umbian Membuat kue Indonesia dari hunkue dan agaragar Menganalisis kue Indonesia dari kanji/sagu hunkwe dan agaragar Kue-kue Indonesia dari sagu Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari hunkue dan agar-agar; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari hunkue dan agar-agar di wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari hunkue dan agar-agardan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari hunkkue dan agar-agar Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati Observasi Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari hunkkue dan agaragar  Bahan praktik  Alat praktik Referensi / bahan ajar terkait  Membuat kue Indonesia dari kanji/sagu Menganalisis kue Indonesia dari kacang-kacangan  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari sagu Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari sagu; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari sagu di wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari sagu dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari sagu Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati Observasi Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari sagu 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait  Membuat kue Indonesia dari kacang-kacangan Mengevaluasi Indonesian cake Kue-kue Indonesia dari kacang-kacangan Indonesian cake  Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari kacang-kacangan Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari kacang-kacangan; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari kacang-kacangandi wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari kacang-kacangan dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari kacang-kacangan Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati Observasi Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari kacang-kacangan 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait   Membuat Indonesian cake misalnya lapis legit, lapis surabaya Menganalisis kue Indonesia dari terigu Kue-kue Indonesia dari tepung terigu Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Indonesian cake Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Indonesian cake; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Indonesian cake di wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Indonesian cake dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik Indonesian cake Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik Indonesian cake  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik Indonesian cake pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Mengamati Observasi Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat Indonesian cake 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait   Membuat kue Indonesia dari terigu Menerapkan bahan pengisi kue  Bahan Pengisi Kue Mengamati Video/gambar/benda sebenarnya yang berkaitan dengan Kue Indonesia dari tepung terigu Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan Kue Indonesia dari tepung terigu; dan apakah ada hubungan berbagai jenis Kue Indonesia dari tepung terigudi wilayah Indonesia Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat Kue Indonesia dari tepung terigu dan mencatat halhal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Menganalisis hasil praktik kue Indonesia dari tepung terigu Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik Mengamati  Mengamati Video/gambar yang berkaitan dengan bahan pengisi kue pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatanperkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran 4 minggu  video/gambar/kue sebenarnya  Bahan praktik Alat praktik bahan Referensi / buku terkait  Tes Kinerja membuat kue Indonesia dari tepung terigu Observasi  video/gambar Membuat bahan pengisi kue Menganalisis hasil bahan penutup kue   Pembuatan bahan pengisi kue Bahan Penutup Kue Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macama-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara penyimpanan bahan pengisi ; dan apakah ada hubungan bahan pengisi dengan bahan penutup dan jenis kue Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat bahan pengisi dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan bahan pengisi kue Mengamati pengamatan sikap selama pembelajaran berlangsung 4 minggu Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis  Bahan praktik bahan pengisi kue  Alat praktik bahan pengisi kue Referensi / bahan ajar terkait  Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat bahan pengisi kue Observasi 4 minggu  Video/gambar Membuat bahan penutup kue Menganalisis bahan penghias kue  Pembuatan bahan penutup kue bahan penghias kue  Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan bahan penutup kue Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan bahan penutup dengan isi dan jenis kue Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat bahan penutup dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk membedakan macam-macam bahan penutup kue berdasarkan karakteristik, bahan dan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan hasil praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan bahan penutup kue Mengamati  Bahan praktik bahan penutup kue  Alat praktik bahan penutupi kue Referensi / bahan ajar terkait  Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat bahan penutup kue Observasi 4 minggu  Video/gambar Membuat bahan penghias” kue Menganalisis”or nament” kue Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan bahan penghias kue Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan cara penyimpanan bahan penghias kue; dan apakah ada hubungan bahan penghias kue dengan isi dan jenis kue Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat bahan penghias kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk membedakan macam-macam bahan penghias kue berdasarkan karakteristik, bahan dan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan hasil praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan bahan penghias kue  Ornament kue Mengamati  Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan ornament kue Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Laporan tertulis kelompok  Bahan praktik bahan penghias kue  Alat praktik bahan penghias kue Referensi / bahan ajar terkait  Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat bahan penghias kue Observasi  Video/gambar Membuat ”ornament” kue Menerapkan plain cake  Pembuatan Ornament kue plain cake Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara ornament kue dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis ornament kue yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan bahan penutup kue Mengamati  Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan plain cake Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Laporan tertulis kelompok 4 minggu  Bahan praktik ornament kue  Alat praktik bahan ornament kue Referensi / bahan ajar terkait  Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat ornament kue Observasi  Video/gambar Membuat plain cake Menganalisis gateaux, torten Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara plain cake dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis plain cake yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik,  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan plain cake gateaux, torten Mengamati  Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan gateaux, torten Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Laporan tertulis kelompok 4 minggu  Bahan praktik plain cake  Alat praktik bahan plain cake Referensi / bahan ajar terkait  Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat plain cake Observasi  Video/gambar Membuat gateaux, torten Menganalisis cake ulang tahun Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara gateaux, torten dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis gateaux, torten yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik gateaux, torten  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan gateaux, torten Mengamati  Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan cake ulang tahun Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran 4 minggu  Bahan praktik gateaux, torten  Alat praktik bahan gateaux, torten Referensi / bahan ajar terkait  4 minggu  Video/gambar  Bahan praktik cake ulang tahun Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat gateaux, torten Observasi Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Membuat cake untuk ulang tahun Mengevaluasi cake perkawinan menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara cake ulang tahun dengan jenis kue yang akan dibuat cake perkawinan  Alat praktik bahan cake ulang tahun Referensi / bahan ajar terkait  Laporan tertulis kelompok Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis cake ulang tahun yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik cake ulang tahun  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan cake ulang tahun Tes Tes tertulis Mengamati Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan cake perkawinan Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara Observasi Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat cake ulang tahun 4 minggu  Video/gambar  Bahan praktik cake perkawinan Membuat cake untuk perkawinan menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara cake perkawinan dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis cake perkawinan yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik cake perkawinan  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan cake perkawinan Mengevaluasi special cake special cake Mengamati Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan special cake Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis  Alat praktik bahan cake perkawinan Referensi / bahan ajar terkait  Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat cake perkawinan Observasi  Video/gambar Memodifikasi special cake Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara special cake dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis special cake yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik special cake  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan special cake Mengevaluasi fusion cake fusion cake Mengamati Mengamati Video/gambar atau membaca buku terkait dengan fusion cake Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran Portofolio Laporan tertulis kelompok 4 minggu  Bahan praktik special cake  Alat praktik bahan special cake Referensi / bahan ajar terkait  Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat special cake Observasi  Video/gambar Membuat fusion cake Menanya  Mengajukan pertanyaan tentang pengertian, fungsi, macam-macam, karakteristik, bahan dan alat yang digunakan, cara membuat, kriteria hasil , cara menggunakan , cara penyimpanan bahan penutup ; dan apakah ada hubungan antara fusion cake dengan jenis kue yang akan dibuat Mengumpulkan Data  Diskusi kelompok untuk mengumpulkan data terkait dengan pertanyaan yang diajukan dengan menggunakan berbagai sumber informasi  Melakukan praktik membuat ornament kue dan mencatat hal-hal yang dijumpai saat praktik data yang dapat digunakan untuk menjawab pertanyaan  Kerja kelompok untuk menganalisis fusion cake yang sudah dipraktikkan terkait dengan kriteria hasil Mengasosiasi  Mengolah dan menganalisis data yang terkumpul dari hasil diskusi dan praktik untuk menjawab pertanyaan  Menyimpulkan data hasil diskusi dan praktik terkait dengan jawaban pertanyaan Mengkomunikasikan  Membuat laporan hasil diskusi dan analisis hasil praktik fusion cake  Mempresentasikan laporan hasil diskusi dan praktik pembuatan fusion cake Ceklist lembar pengamatan sikap selama pembelajaran 4 minggu Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes Tes tertulis Jurnal Catatan perkembangan pengetahuan, keterampilan selama pembelajaran Tes Kinerja membuat fusion cake Keterangan Sumber Belajar Blora, Mengetahui, Kepala Sekolah Drs. Salamun NBM. 664 691 Juni 2018 Guru Mata Pelajaran Achmad Didik Ali Yahya, NBM 1201790  Bahan praktik fusion cake  Alat praktik bahan fusion cake Referensi / bahan ajar terkait  Tren makanan yang sedang marak berkembang di dunia industry masa kini adalah fusion food di mana makanan diolah dan ditampilkan secara fantastic sehingga seolah – olah makanan adalah merupakan suatu barang / benda yang tidak untuk dinikmati oleh indera pengecap tetapi merupakan suatu barang seni yang hanya untuk dinikmati oleh indera penglihatan saja. Jika dilihat secara keseluruhan, pengolahan dan penyajian makanan yang mengacu pada prinsip fusion food banyak menekankan pada unsur penataan yang artistic maupun pengkombinasian antara bahan dan teknik pengolahan yang unik di mana di era konvensional tidak pernah kita jumpai. Memasak secara fusion, juga biasa disebut masakan fusion, adalah praktik menggabungkan makanan dan gaya memasak dari berbagai sumber untuk menciptakan masakan dan kombinasi rasa baru. Tren masakan fusion ini dipopulerkan di tahun 1970-an, secara khusus, fusion memasangkan rempah-rempah yang bukan tradisional dan makanan dari daerah yang berbeda dalam upaya untuk menciptakan selera yang unik. Memasak secara fusion biasanya dianut oleh penggemar masakan progresif dan dijauhi atau dihindari oleh penganut tradisionalis. Masakan fusion umumnya terbagi menjadi tiga kategori. Kategori pertama yaitu menggabungkan gaya memasak teknik pengolahan dan rasa beberapa region terkait atau sub-region. Kategori kedua biasanya mengambil hidangan tradisional dari satu wilayah budaya atau etnis tertentu dan menerapkan bahan-bahan yang unik, rempah-rempah, herbal dan rasa dari masakan lain untuk membuat masakan baru. Kategori fusi ketiga memasak hanya mengambil metode pembuatan dasar dari sebuah hidangan dan menggantikan semua bahannya sehingga benar – benar menjadi masakan yang sama sekali berbeda. Masakan Fusi Asia merupakan contoh yang baik dari menggabungkan selera regional dan metode memasak. Gaya memasak dicampur sering menggabungkan resep dan bahan-bahan dari Asia Tenggara, Asia Timur dan India. Hidangan yang dihasilkan adalah gabungan gurih-manis dari rempah-rempah dan bahan yang tidak biasanya dikombinasikan. Jenis kedua masakan fusi adalah hidangan populer dengan menambahkan dan mengkombinasikan bahan – bahan dari gaya masakan daerah lainnya. Contoh sederhana ini gaya memasak fusi ini adalah sebuah sandwich hamburger disajikan dengantaburan salad kepiting kulit lunak disajikan di restoran yang terletak di daerah Pantai Timur Amerika Serikat terkenal dengan kepiting kulit lunak. Masakan fusion pada intinya menerapkan pendekatan pengembangan hidangan tradisional dengan mengganti bahan – bahan dan atau bumbu yang sama sekali berbeda dari gaya hidangan asal atau aslinya. Misalnya, burrito konvensional, biasanya diisi dengan daging, nasi dan kacang-kacangan, dapat diisi dengan ikan, kentang dan brokoli. Jenis masakan lain yang populer yang sering dimasak secara fusi adalah pizza. topping pada pizza yang biasanya dipakai adalah bahan-bahan tradisional seperti tomat, keju mozzarella dan rempah-rempah Italia, seorang koki fusi dapat memilih untuk topping lapisan seperti daging babi mu shu, yung telur foo dan PANGSIT goreng untuk membuat pizza ala Cina. Adalah Koki terkenal yang bernama Wolfgang Puck yang sering dikaitkan dengan memasak gaya fusi ini. Dia memperkenalkan hidangan yang mengkombinasikan selera dari Asia dan Eropa ketika ia membuka Chinois restoran di California pada 1970-an. Nama Chinois dipilih sebagai kepanjangan kata dari Cina dan Prancis. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID be8f1844-0bbf-11ee-b150-554344416979 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID be77c595-0bbf-11ee-b3f2-58726c716f4e Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

macam macam fusion cake