buncis buncis besar, kacang panjang, kacang merah, gude, kara, kapri, kecipir, 11 01131 PERTANIAN TANAMAN HORTIKULTURA SAYURAN DAUN 11,5 11 10 Kelompok ini mencakup usaha pertanian mulai dari kegiatan pengolahan lahan, chestnut, kenari, walnut dan kacang-kacangan yang lainnya termasuk pembibitannya. 32 01253 PERTANIAN TANAMAN SAYURAN mengandungvitamin-vitamin yang lain termasuk vitamin B1 (thiamin) serta beberapa mineral seperti kalsium (Ca) dan besi (Fe). Kandungan mineral dan vitamin pada sayuran dapat dilihat pada Tabel 1.2. Tabel 1.2. Kandungan mineral dan vitamin dari beberapa macam sayuran (per 100 gram) 2) Macam Sayur Kalsium (mg) Besi (mg) Vit. A (mg) Vit. B1 (mg) Vit. Sayursayuran daun dan kacang-kacangan diantaranya kangkung, sawi, bayam, buncis, kacang panjang, kacang kapri, lamtoro, kecipir, dan masih banyak lainnya. 6. Bumbu dapur Sayuran berjenis buah termasuk sayuran yang keberadaannya melimpah seperti sayuran berbentuk daun, misalnya mentimun, tomat, wortel, jengkol, petai, dan melinjo. Datapada Tabe12 memperlihatkan pola konsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan penduduk Indonesia menurut provinsi, di wilayah perkotaan dan perdesaan pada tahun 2005 dan 2007. Seperti telah dikemukakan pada bagian sebelumnya, secara umum konsumsi pangan, termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan penduduk Indonesia lebih MOrfologiTanaman Kacang Kapri 1. Akar. Akar dari tanaman kacang kapri ini berjenis akar tunggang, Bila akar tungganga dari tanaman ini tumbuh dengan baik, maka akan bertumbuhan akar-akar leteral silinderis lainnya. 2. Batang. Batang dari kacang kapri bersifat lemah, berbentuk silindris memanjang, serta memerlukan sanggahan ajir untuk tumbuh. Hasilpengujian berdasarkan PPI buncis menunjukkan delapan karakter keunikan varietas "Perancis" dibandingkan dengan varietas Gypsi, Spektakuler, Balitsa 1, Balitsa 2 dan PV 072 yaitu pada karakter tinggi tanaman, warna daun, kerutan daun, panjang (termasuk paruh) polong, derajat kelengkungan polong, bentuk bagian ujung (tidak termasuk Contohtumbuhan angiospermae dari famili ini antara lain; buncis, kacang hijau, kacang tanah, kacang panjang, kembang telang, kacang kedelai, dan kacang kapri. c. Myrtacea. Myrtacea adalah tumbuhan penghasil minyak atsiri yang biasanya tumbuh di daerah tropis. Kandungan minyak atsiri inilah yang membuat tanaman dari famili ini berkhasiat EzobQY.

buncis kapri dan kacang panjang termasuk kelompok sayuran